Sur les Collines Berici, à quelques kilomètres au sud de la ville de Vicence, sur les terres de la propriété pousse le Bois des Vignes, un vignoble agroforestier où vignes, arbres fruitiers, oliviers et de nombreuses autres espèces arborées et arbustives coexistent en équilibre, redonnant aux personnes et au territoire la véritable authenticité de la Nature. Ici, l’agriculture est régénératrice et l’esprit qui guide les principales activités agricoles (comme la taille, la fertilisation, la tonte, les semis et les plantations) vise à améliorer la fertilité des sols, à favoriser la biodiversité et à renforcer la synergie entre les différentes espèces.